Nytt medlem: Skåren Fisk & Skalldyr
Vi ønsker velkommen til vårt nye medlem Skåren Fisk & Skalldyr. Skåren Fisk & Skalldyr er drevet av ekteparet Vidar og Hanne Skår hvor Vidar har vært i rekefiskebransjen i over 20 år. Skår er kjent for sin lange erfaring og gode kvalitet på reker hvor hans fangst har i flere år vært ettertraktet. Skåren Fisk har etablert seg som en pålitelig leverandør av fersk sjømat, nå både på Åkra og i Kopervik.
En ny start med egenfanget sjømat
Med nylig investering i en større reketråler er målet er å fiske all sjømat på egenhånd fremover. Den nye båten er større og utstyrt med to trålere for økt effektivitet slik at det kan nås bedre fangstområder lenger ute på havet. Båten er pusset opp og inspiserert av Mattilsynet for å sikre at alle hygienekrav ble oppfylt. Ombord finnes moderne fasiliteter som kjøleanlegg, lasterom og ismaskiner, som sørger for at rekene blir sortert, kokt og kjølt ned umiddelbart etter fangst som sørger for helt fersk sjømat ved levering.
Lokalt salg og tidlig arbeidsdag
Mens Vidar er ute på sjøen og fisker, styrer kona Hanne Skår og resten av teamet salget på de to salgsvognene – en i Kopervik og en på Åkra. Arbeidsdagen starter tidlig, allerede kl. 5 om morgenen på Åkra, hvor det tilberedes produkter som ferske fiskekaker, før de drar ut i vognene for å selge fersk sjømat til lokalbefolkningen. Skåren Fisk & Skalldyr er kjent for sin høye kvalitet og ferskhet, og med den nye båten sikter de mot å gjøre fangsten enda mer lokal og bærekraftig.
Vi ønsker Skåren Fisk & Skalldyr lykke til med den nye båten og takker for deres støtte til den lokale kultur- og næringsforeningen i Kopervik.
Åpner snart i sentrum
Det har vært mye rykter frem og tilbake om hvem som faktisk pusser opp lokalet i Hovedgaten 39, tidligere .. Les mer
Kopervik Julekule 2024
Se årets design på samlerobjektet Kopervik julekulene 2024, hver og en håndmalt på glasskuler med motiv .. Les mer
Karmøy Budokan – Nytt medlem
Forening støtter forening, vi har fått et nytt medlem i Byen vår Kopervik, Karmøy Budokan klubb har meldt seg inn .. Les mer
